Uprawa truskawek w trudnych warunkach klimatycznych

Nie znam żadnej osoby, która nigdy by nie jadła truskawek. Są to w mojej opinii jedne z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców. Nie zawierają zbyt dużej ilości cukru, przez co są niskokaloryczne, a do tego smakują naprawdę świetnie. Można je wykorzystać także jako półprodukt w wielu potrawach, gdzie ich charakterystyczny smak świetnie się komponuje z resztą kompozycji. Truskawki w naszym regionie są sezonowe, jednak przy pewnych zabiegach można je także uprawiać poza ich normalnym okresem.

Jesienna uprawa truskawek

Oglądając półki sklepowe miłośnicy truskawek często wypatrują swojego produktu. Gdy tylko nadchodzi lato te półki wypełniają się koszatkami pełnymi tego wspaniałego owocu. Po sezonie jednak z truskawkami jest raczej krucho. Po okresie ich naturalnego rozwoju w sklepach możemy natomiast kupić truskawki pochodzące z innych bardziej ciepłych regionów naszego kontynentu. Głównie z Hiszpanii, Włoch i Portugalii. Są to ciepłe rejony i w okresie jesiennym także występują tam odpowiednie temperatury dla rozwoju truskawek. U nas niestety jest dużo zimniej, więc jeśli chodzi o truskawki – uprawa jesienią jest możliwa tylko w odpowiednio przygotowanych warunkach. Nie jest to jednak niemożliwe. Truskawki można w końcu także sadzić w szklarniach, które często są także dodatkowo naświetlane i ogrzewane. Dzięki temu jesteśmy w stanie zapewnić truskawkom odpowiednią temperaturę, dla właściwego rozwoju. W szklarniach oczywiście warunki uprawy truskawek muszą być odpowiednio kontrolowane. Ścisłym regulacjom poddaje się zarówno temperaturę, wilgotność, jak i nasłonecznienie. W końcu są to niezbędne elementy dla właściwej wegetacji tych roślin, a jeśli będą one zapewnione na odpowiednim poziomie, to plon, który uzyskamy, w postaci pysznych, czerwonych owoców, będzie tym większy. Często takie szklarnie są wyposażone w automatyczne systemy regulujące, które dbają o utrzymanie korzystnych warunków, poprzez załączanie poszczególnych urządzeń, odpowiedzialnych za ich utrzymanie. Całością steruje oczywiście komputer.

Truskawki poza sezonem są z reguły droższe, niż w przypadku tych sezonowych. Ma na to wpływ sposób ich uprawy, który generuje pewne koszty. Nie jest to jednak cena zaporowa, a możliwość skosztowania truskawki także poza sezonem, jest dla wielu z nas warte dużo więcej. Niektóre odmiany truskawek znoszą dużo lepiej warunki szklarniowe niż inne, dlatego w okresie jesiennym spodziewajmy się właśnie takich rodzajów tego owocu. W smaku są one oczywiście tak samo świetne jak każde inne truskawki.